老铁们 ，龙利龙利大家好 ，鱼番鱼番相信还有很多朋友对于龙利鱼番茄的茄的茄鱼全做法大全家常和龙利鱼番茄鱼的做法大全家常的相关问题不太懂 ，没关系 ，做法今天就由我来为大家分享分享龙利鱼番茄的大全做法大全家常以及龙利鱼番茄鱼的做法大全家常的问题 ，文章篇幅可能偏长，家常希望可以帮助到大家 ，龙利龙利下面一起来看看吧 ！鱼番鱼番 本文目录 厨师王刚的糖醋龙利鱼做法材料 龙利鱼一块 、淀粉适量 、做法白糖一勺、大全白醋一勺 、家常料酒适量 、龙利龙利番茄酱3勺 、鱼番鱼番鸡蛋清1个 、茄的茄鱼全葱适量、姜适量 、熟白芝麻适量 烹饪步骤 步骤1/9 解冻后的龙利鱼切块 ，用姜丝 、少许盐 、料酒腌制10分钟 步骤2/9 鸡蛋清 、玉米淀粉加少许清水和成浆，（浆要上劲了比较合适 ，容易挂上） 步骤3/9 将腌好的鱼肉放入淀粉浆中 步骤4/9 锅中放油，将鱼块炸至金黄色捞出待用 步骤5/9 油锅大火 ，将鱼块二次过油（第一次过油目的是炸熟鱼块 ，第二次过油是达到外焦里嫩的效果） 步骤6/9 调料汁:盐 、鸡精 、白醋 、番茄酱调好，待用 步骤7/9 锅底留少许油 ，加入葱丝姜丝炸锅 步骤8/9 倒入料汁 ，熬至起泡 最后一步 加入炸好的鱼块，迅速翻炒就可以出锅了 ，装盘撒上少许熟白芝麻即可 ！ 龙利鱼的10种吃法家常菜的做法主料 ： 龙利鱼肉250克 柠檬半个 辅料 ： 柚子酱油适量 老姜适量 葱适量 橄榄油少许 步骤 ： 1.龙利鱼肉洗净后吸干水份 。 2.切成大小差不多的段 。 3.用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍 。 4.10分钟后把龙利鱼放在开水锅中蒸 。 5.葱 、姜切丝 。 6.8分钟后把蒸好的龙利鱼取出 ，倒去水后放上葱 、姜丝 。 7.锅中倒入少许橄榄油 。 8.烧烫后倒入铺了葱 、姜丝的鱼肉上 。 9.最后淋上适量的柚子酱油 。 番茄龙利鱼汤的做法食材 主料：龙利鱼一片，番茄2个辅料 ：番茄酱2勺 ，小葱适量 ，橄榄油适量，盐一小勺 ，玉米淀粉2勺 ，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮 ，姜丝适量 步骤 1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分 ，切成1.5厘米见方的块 ，加入适量橄榄油 、少量黑胡椒 、姜丝腌制15分钟。 2 、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦 ！ 3 、去皮的番茄切成小块备用。 4 、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用 。 5 、锅烧热后倒入适量油 ，放入切好的番茄 ，中火不断翻炒 ，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒 ，加入小半碗水 。 6 、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右 。 7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉 ，然后倒入锅中大货煮开 ，收汁浓稠 ，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦 。 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |